Pancakes !

Hayo ici Hajar ! 

Aujourd'hui on va se la jouer à l'américaine puisqu'on va faire des pancakes pour le ptit dej' ! [Yeah] Vous savez le genre "breakfast" qui foutent le seum sur Instagram posté par des personnes aux vies parfaites qui ont le temps de se faire un putain de petit déjeuner [bande d'enfoirés :p], avec des pancakes of course [et ouais I speak english]. 

Pour la petite histoire, en me levant un matin je trouve ma soeur en train de faire des pancakes. Je me suis dis non c'est trop beau  ? Elle veut me demander quelque chose j'en suis sûr ! Et bien non. Juste c'est juste pour le fun, pour cuisiner. Bien sûr je me suis empressée de lui demander sa recette secrète. De toute façon un secret ne reste jamais trop longtemps un secret. Et voilà apparemment c'est muy simple.

La recette de la sista:

- 150g de farine
- 15 cl de lait
- 2 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1cuillère à café de levure chimique


Prendre un saladier et mélanger: la farine, la levure chimique et les sucres. Avec les oeufs séparer le jaune des blancs puis mettre les jaune dans le saladier et mélanger. Continuer à mélanger tout en rajoutant le lait petit à petit pour éviter les grumeaux. Monter les blancs en neige et les incorporer doucement dans le mélange en évitant le casser totalement car sinon les pancakes seront plats. Si vous préferez les pancakes moins gonflés vous pouvez oublier les blancs en neiges.


Chauffez votre poêle (idéalement une petite) et mettez y du beurre avant de déposer une petite louche de pâte, comme pour les crêpes. L'idéal c'est de ne pas trop laisser votre pancakes sur le feu (environ 2mn, 1mn par face). On répète l'opération à chaque fois.

Maitenant vous n'avez plus qu'a déguster vos pancakes avec du Nutella, du sirop d'érable, de la chantilly,des fraises...
Love, love, love ♥